けんちん汁ダイエット

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今回ご紹介するのは、「けんちん汁ダイエット」です。

あまりメジャーな汁物では無いので、あまり口にしない方も多いのではないでしょうか。

しかし、具にたくさんの野菜が入っており、ヘルシーで栄養たっぷりなんです!

①けんちん汁とは

けんちん汁とは、元来は精進料理で、主な具材として、にんじん、ゴボウ、里芋、

こんにゃく、豆腐をごま油で炒め、出汁を加えて煮込み、最後に醤油で味を

調えたすまし汁です。

見た目は豚汁と変わらないですが、豚肉はおろか出汁でさえも動物性のものを

使っていないのが特徴で、栄養素も豊富で低カロリーな汁物です。

②けんちん汁のカロリーと栄養

けんちん汁のカロリーは、具材や量によって異なるが、お椀1杯あたり

約100kcl~200kclと低カロリーになります。

また、低カロリーながら、具だくさんで野菜をたくさん摂ることが出来ます。

③けんちん汁ダイエットのやりかた

・食べる時間

◎夕食

おすすめは夕食です!

ついつい食べ過ぎてしまう夕食に、けんちん汁を食べれば、お腹も満たされ

食べ過ぎ防止になります。胃にも優しく、良質な睡眠が摂れるでしょう。

○朝食

朝食に食べるのもおすすめです。

私も夕食時に多めに作り、残った分を朝食に食べています。

④注意点

・イモ類に注意!

けんちん汁にイモ類を入れるとカロリーが高くなり、糖質も高くなってしまいます。

大根やネギを多めに入れたり、たんぱく質を摂りたい場合は、

豆腐を入れるとダイエットに効果的です。

・食べ過ぎ注意!

いくら低カロリーでも食べ過ぎては元も子もありません。

お椀1杯~2杯までとしましょう。

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